Zutaten:
» Kokosnuss, Meersalz oder Zucker
Zubereitung:
- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Die Kokosnuss knacken und das Kokosnusswasser in einem Gefäß auffangen und trinken.
- Die Kokosnuss in ein Tuch rollen und mit dem Hammer leicht zerschlagen, damit die harte Schale in kleine Stücke zerbricht.
- Das Kokosnussfleisch aus der Schale lösen und in dünne Streifen scheiden.
- Die Kokosnuss Streifen auf ein Backblech gleichmässig verteilen und mit Meersalz oder Zucker bestreuen und für ca. 10 Minuten bei 180 Grad im Backofen rösten bis sie goldbraun sind.